Oita: El vapor sagrado de Kyushu

Oita es la prefectura que más vapor exhala de todo Japón. Literalmente. Con el mayor número de fuentes termales del país, es el destino definitivo para los amantes del bienestar y la cultura del Onsen. Aquí, el agua caliente no solo sirve para bañarse; se usa para cocinar, para calentar hogares y para crear paisajes que parecen salidos de otro planeta. Desde los “infiernos” burbujeantes de Beppu hasta la elegancia alpina de Yufuin, Oita es una caricia para el cuerpo y el alma.

Ven por el agua, quédate por la paz infinita de sus valles humeantes.

Beppu: Los Ocho Infiernos

Beppu es una ciudad donde el vapor sale de las alcantarillas.

• Jigoku Meguri (El Recorrido de los Infiernos): Son manantiales espectaculares diseñados solo para la vista (¡están demasiado calientes para bañarse!). El “Estanque de Sangre” es rojo intenso, el “Infierno del Mar” es azul cobalto y el Shaven Head Hell burbujea con barro gris. Es un despliegue de la fuerza volcánica de Kyushu bajo tus pies.
• Vapor de Arena: En la playa de Beppu puedes vivir la experiencia de ser enterrado en arena volcánica caliente. ¡Una desintoxicación total!

Yufuin: El balneario de los artistas

A un corto trayecto en tren o bus se encuentra Yufuin, un pueblo mucho más elegante, boutique y tranquilo que Beppu.

• Lago Kinrin: Un pequeño lago donde el agua fría y la caliente se mezclan, produciendo una niebla mágica al amanecer.
• Calle Yunotsubo: Llena de galerías de arte, cafés con encanto y tiendas de dulces. Pasear por aquí con vistas al monte Yufu es uno de los placeres más refinados de Kyushu.

Tesoros en piedra: Usuki y Kunisaki

• Budas de Piedra de Usuki: Una serie de estatuas de Buda talladas directamente en la roca hace casi mil años. Sus rostros serenos y el enclave natural en el que se encuentran invitan a la meditación profunda.
• Península de Kunisaki: Una zona montañosa llena de templos antiguos donde el budismo y el sintoísmo se fundieron en una práctica única llamada Rokugo Manzan.

¿Qué comer? Cocinado al vapor y Pollo crujiente

• Jigoku-mushi: Comida cocinada directamente con el vapor de las fuentes termales. Verduras, huevos y marisco que conservan todo su sabor natural gracias al calor de la tierra.
• Toriten: Tempura de pollo. Es el plato del corazón de Oita: jugoso por dentro, crujiente por fuera y siempre servido con salsa ponzu y mostaza.
• Ternera Bungo: Otra de las joyas cárnicas de Kyushu, famosa por su delicadeza.

Información Práctica

• Cuándo ir: Cualquier época es buena para un onsen, pero el otoño en Yufuin es puro espectáculo visual.
• Cómo llegar: Un bus o tren desde fukuoka (Hakata) te deja en Beppu en unas 2 horas. También hay barcos nocturnos desde Osaka que son una forma muy romántica de llegar a la isla.
• Un consejo: Si vas a Beppu, prueba el “pudin de inferno” (Jigoku pudding), cocinado también al vapor volcánico. ¡Espectacular!

Oita te enseñará que no hay mejor terapia que la que brota directamente del corazón caliente de la tierra.