Kumamoto: Tierra de fuego y castillos eternos

Kumamoto es el corazón geográfico y pasional de Kyushu. Dominada por el perfil del Monte Aso, uno de los volcanes activos más grandes del mundo, y protegida por los muros negros de uno de los tres castillos más importantes de Japón, esta prefectura es un despliegue de fuerza natural y resiliencia humana. Aquí, el agua de manantial es tan pura que corre por las fuentes de la ciudad y el espíritu local, rudo pero cálido (Higo-mokko), te hará sentir como un invitado de honor.

Ven por el castillo, quédate por la aventura en las calderas volcánicas.

Castillo de Kumamoto: El gigante inexpugnable

Incluso después del gran terremoto de 2016, el Castillo de Kumamoto sigue siendo el orgullo de la prefectura.

• Fortaleza de Piedra: Famoso por sus muros curvados (Musha-gaeshi) diseñados para que ni el ninja más hábil pudiera escalarlos. Actualmente puedes caminar por pasarelas elevadas que permiten ver las labores de reconstrucción pieza a pieza, una lección fascinante de arquitectura y esfuerzo colectivo.
• Sakura-no-baba Johsaien: Un barrio de tiendas y restaurantes a los pies del castillo que recrea el ambiente de hace siglos.

Monte Aso: El rugido de la tierra

Uno de los volcanes más activos de Japón y poseedor de una de las calderas más grandes del mundo.

• Cráter Nakadake: Puedes subir en bus o coche hasta el borde mismo del cráter para ver el agua ácida de color azul turquesa y el humo blanco constante. (Nota: el acceso depende siempre de los niveles de gas volcánico).
• Kusasenri-ga-hama: Una pradera lunar inmensa dentro de la caldera con vacas pastando bajo la sombra del volcán activo. Paisajísticamente, es uno de los sitios más inusuales y bellos de Japón.

Kurokawa Onsen: El refugio secreto

Situado en las montañas del norte, es considerado por muchos el pueblo termal con más encanto de Kyushu.

• Rotenburo: Famoso por sus baños al aire libre integrados en la naturaleza junto al río. Con el “Rotenburo Meguri” (pase de madera), puedes entrar en tres onsens diferentes de tu elección. No hay neones ni grandes edificios; solo madera, vapor y estrellas.

¿Qué comer? El sabor de la fuerza

• Basashi: Carne de caballo cortada fina en sashimi. Es la especialidad número uno de Kumamoto. Es una carne muy magra, tierna y llena de energía.
• Karashi Renkon: Raíz de loto rellena de una mezcla potente de miso y mostaza japonesa (karashi), rebozada y frita. ¡Prepárate para que te lloren los ojos (de alegría)!
• Kumamoto Ramen: Se distingue por su abundante uso de ajo frito o aceite de ajo quemado (mayu), que le da un sabor profundo e inolvidable.

Información Práctica

• Cuándo ir: Primavera para los miles de cerezos del castillo. Otoño para caminar por la caldera de Aso bajo un cielo azul infinito.
• Cómo llegar: El Kyushu Shinkansen conecta fukuoka con Kumamoto en solo 40 minutos. Desde Kumamoto, hay buses y trenes panorámicos hacia Aso y Kurokawa.
• Dato extra: Kumamoto es la casa de Kumamon, el oso negro que es la mascota más famosa (y lucrativa) de todo Japón. Lo verás en todas partes; ¡es imposible no quererse llevar uno a casa!

Kumamoto te cargará las pilas con su energía volcánica y su historia de supervivencia.