Higashi Chaya: Madera, té y oro en Kanazawa
Si Kyoto tiene Gion, Kanazawa tiene Higashi Chaya. Este distrito de casas de té es el más grande y mejor conservado de la ciudad, un lugar donde las celosías de madera finas (kimusuko) y las calles empedradas te transportan instantáneamente al periodo Edo.
Las Casas de Geishas
Antiguamente, Higashi Chaya era el corazón del entretenimiento de Kanazawa. Hoy en día, todavía puedes encontrar geishas en activo que realizan ceremonias del té y actuaciones musicales. Te recomendamos visitar Shima, una antigua casa de té que funciona como museo y que ha permanecido prácticamente intacta desde hace 200 años.
El taller del Pan de Oro
Kanazawa produce el 99% del pan de oro de todo Japón, y en Higashi Chaya encontrarás los mejores ejemplos de esta artesanía. No dejes de visitar la tienda Hakuichi, donde puedes ver cómo se golpea el oro hasta que es miles de veces más fino que un cabello, ¡e incluso probar su famoso helado cubierto con una lámina de oro real!
El contraste con el arte moderno
A pocos minutos de este barrio tradicional se encuentra el Museo de Arte Contemporáneo del Siglo XXI, creando un contraste fascinante entre el Japón feudal y el más vanguardista. Es una de las combinaciones que destacamos en nuestra guía sobre naturaleza y cultura.
Consejos para tu visita:
- Atardecer: Es el mejor momento para pasear. Cuando se encienden los faroles, el ambiente se vuelve mágico y mucho más silencioso que en Gion.
- Respeto: Al igual que en otros barrios tradicionales, recuerda las normas de cortesía. Revisa nuestra guía de etiqueta.
- Gastronomía: Profundiza en los sabores de Kanazawa, famosos por su marisco y dulces tradicionales, en Sabores de Japón.
Higashi Chaya es elegancia pura. Un lugar donde el tiempo fluye de otra manera y donde cada rincón parece haber sido cuidado con el máximo esmero durante siglos.
