Hokkaido: El norte indomable y espectacular

Si buscas el Japón de las ciudades apretadas y los callejones estrechos, Hokkaido te va a romper los esquemas. Es la isla del norte, enorme, salvaje y con un aire de libertad que no se encuentra en ningún otro sitio. Aquí todo es a lo grande: las montañas, los parques nacionales y, sobre todo, la comida. Es el destino ideal tanto si buscas esquiar en la mejor nieve en polvo como si quieres ver paisajes verdes que parecen Suiza.

Sapporo: Cerveza, Nieve y Ramen

La capital, Sapporo, es una ciudad súper abierta y fácil de recorrer. En invierno se vuelve mágica con el Festival de la Nieve, donde ves esculturas de hielo gigantescas que son una locura. Y por favor, no te vayas sin probar el Ramen de Miso (nació aquí) y la cerveza Sapporo en su propia fábrica histórica. El ambiente en el barrio de Susukino por la noche es divertidísimo.

Naturaleza que te deja pequeño

Si te va la aventura, vete al Parque Nacional Shiretoko. Es de los pocos sitios del mundo donde puedes ver una naturaleza tan virgen, con osos pardos, cascadas de agua caliente y, en invierno, mares llenos de bloques de hielo flotante. Es “el fin del mundo” japonés y se siente exactamente así.

Furano y Biei: El arcoíris de flores

En verano, el centro de la isla se convierte en un cuadro de colores. Los campos de lavanda de Furano y las colinas de Biei atraen a gente de todo el mundo. Alquila un coche (es la mejor forma de ver Hokkaido) y piérdete por sus carreteras; vas a querer parar cada cinco minutos a hacer una foto.

Hokkaido es el viaje dentro del viaje. Un sitio para respirar hondo, comer como un rey (prueba el cangrejo y el melón de Yubari, en serio) y flipar con la escala de la naturaleza. ¡Te aseguro que vas a querer volver!