Aomori: El norte con más garra de Japón

Si te gusta lo auténtico y no te importa alejarte un poco de las rutas típicas, Aomori te va a flipar. Está justo en la punta norte de la isla principal (Honshu) y tiene un aire de “frontera” que atrae a los viajeros más curiosos. Aquí la gente es ruda pero de un corazón enorme, los inviernos son épicos por la cantidad de nieve y los veranos estallan en festivales de fuego.

Aomori es un destino para los sentidos: huele a mar fresco, sabe a la manzana más dulce que hayas probado y suena al ritmo frenético de los tambores taiko.

El festival que tienes que ver una vez en la vida: Nebuta Matsuri

Aomori es famosa mundialmente por el Nebuta Matsuri (principios de agosto). Imagínate linternas gigantescas de papel (algunas de hasta 9 metros de ancho) con formas de guerreros, dioses y demonios, iluminadas por dentro y desfilando por las calles. Cientos de bailarines llamados “haneto” saltan al grito de “Rassera!” mientras los tambores retumban en el pecho. Es pura energía colectiva. Si no viajas en verano, no te preocupes: el museo Wa Rasse en la ciudad de Aomori permite ver estas impresionantes carrozas de cerca durante todo el año.

Naturaleza en estado puro: El alma verde del norte

Si buscas desconectar de los neones de Tokio, Aomori es tu oasis.

• Arroyo Oirase: Un sendero de 14 kilómetros que serpentea entre cascadas, musgo y bosques de hayas. Es, posiblemente, uno de los paseos más bonitos de todo Japón.
• Lago Towada: Un lago de origen volcánico con aguas azul profundo que rodea el parque nacional. Alquilar un kayak o dar un paseo en barco al amanecer es una experiencia casi mística.
• Hakkoda: Famoso por sus “monstruos de nieve” en invierno (árboles completamente cubiertos de hielo) y sus rutas de trekking en otoño, cuando las montañas se tiñen de un naranja irreal.

¿Y para comer? Mar y Manzanas

Aomori produce más de la mitad de las manzanas de Japón. Tienes que probar el pastel de manzana local, el zumo natural y hasta el curry con manzana. ¡Es el orgullo local! Pero el plato estrella es el marisco. En el mercado Furukawa, puedes vivir la experiencia del Nokke-don: te dan un bol de arroz y vas de puesto en puesto eligiendo las rodajas de pescado, vieiras (Aomori es la capital de la vieira) y huevas que más te gusten para montar tu propio “chirashizushi” a medida.

Información Práctica

• Mejor época: Agosto para el festival Nebuta, mediados de mayo para los cerezos tardíos en el Castillo de Hirosaki (el más bonito del norte), o enero para los amantes de la nieve extrema.
• Cómo llegar: El Shinkansen (tren bala) te deja en la estación Shin-Aomori en unas 3 horas y media desde Tokio.
• Un consejo: No te pierdas el Sannai-Maruyama, un yacimiento arqueológico de hace 5.000 años que te cambiará la idea de lo que era el Japón prehistórico.

Aomori es la parada ideal para los que buscan el Japón real, lejos de las multitudes de Kansai.