Ehime: Balnearios de leyenda y el aroma de la naranja

Ehime es la cara amable y relajada de Shikoku. Su nombre significa literalmente “Doncella Hermosa”, y describe perfectamente la calidez de su clima, la dulzura de sus mandarinas y la belleza de su costa frente al Mar Interior de Seto. Es el hogar de Dogo Onsen, el balneario más legendario de Japón, y de una de las mejores rutas ciclistas del planeta. Aquí, el tiempo parece fluir tan suavemente como el agua de sus termas.

Ven por las aguas sagradas, quédate por la aventura entre islas.

Dogo Onsen: El baño de los dioses

Ubicado en la ciudad de Matsuyama, es considerado el onsen más antiguo de Japón con más de 3.000 años de historia.

• Honkan: El edificio principal de madera es una joya arquitectónica que sirvió de inspiración para los baños de la película El Viaje de Chihiro de Studio Ghibli. Sumergirse en sus profundas tinas de piedra rodeado de historia es una experiencia trascendental.
• Asuka-no-Yu: Un nuevo edificio termal que mezcla la artesanía tradicional con el arte moderno japonés.

Castillo de Matsuyama: El guardián de la doncella

Es uno de los doce castillos originales que quedan en Japón, situado en lo alto del Monte Katsuyama, en pleno centro de la ciudad.

• Acceso en silla o teleférico: Puedes subir a pie o en un divertido teleférico/silla. Las murallas y torres del castillo son inmensas y su interior conserva la estructura defensiva samurái original con todo lujo de detalles.

Shimanami Kaido: El paraíso del ciclismo

Una ruta de 70 kilómetros que conecta Shikoku con Honshu a través de siete puentes inmensos y seis islas preciosas.

• La experiencia: Puedes alquilar una bicicleta (hay eléctricas) y recorrer parte o toda la ruta mientras contemplas el mar azul cobalto salpicado de islas verdes. Es, posiblemente, uno de los recorridos paisajísticos más espectaculares de todo el mundo.

¿Qué comer? Mandarinas y Pargo Rojo

• Mikan (Mandarinas): Ehime es famosa por producir las mandarinas más dulces y jugosas de Japón. ¡Dicen que en algunas casas el grifo del agua da zumo de mikan!
• Tai-meshi: Pargo rojo cocinado con arroz. En el norte se cocina el pescado entero con el arroz, mientras que en el sur (Uwajima) se sirve el sashimi de pargo marinado sobre arroz caliente. Ambos son espectaculares.

Información Práctica

• Cuándo ir: Primavera para la Shimanami Kaido. Invierno para disfrutar al máximo de los baños calientes de Dogo Onsen.
• Cómo llegar: Un vuelo desde Tokio te deja en Matsuyama en 1 hora y media. También puedes llegar en bus exprés desde hiroshima o en el icónico tren “Limited Express Shiokaze” desde okayama.
• Dato extra: Si te gusta la literatura, lee Botchan de Natsume Soseki; transcurre en Matsuyama y verás referencias al libro por toda la ciudad.

Ehime te regalará la calidez y el color que solo el sur de Japón puede ofrecer.